O Halloween, ou Dia das Bruxas, é uma das épocas mais divertidas e misteriosas do ano. É uma celebração cheia de fantasias, decorações assustadoras e, é claro, deliciosas guloseimas temáticas.
Já discutimos anteriormente a celebração do Halloween ao redor do mundo e a diversidade do Dia das Bruxas no Brasil, destacando as principais referências e também já te inspiramos a decorar sua casa e preparar sua festa assustadora.
Agora, se você está planejando uma festa de Halloween ou simplesmente quer surpreender seus amigos e familiares com algumas iguarias assustadoras, temos as receitas perfeitas para você!
Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabores tenebrosos com estas receitas típicas de Halloween.
1. Maçãs do Amor Abóbora Assustadora
Ingredientes:
- Maçãs vermelhas ou verdes
- Palitos de pirulito
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Corante alimentício laranja
- Cabelinhos: Você pode usar fios de alcaçuz verde ou lascas de coco tingidas de verde
- Olhos: Pequenos pedaços de chocolate ou gotas de chocolate preto
- Boca: Chocolate preto derretido ou grãos de chocolate
Instruções:
- Lave e seque as maçãs e insira um palito de pirulito em cada uma.
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e algumas gotas de corante alimentício laranja. Aqueça até que a mistura atinja o ponto de bala dura.
- Adicione o corante alimentício até obter a cor desejada de abóbora laranja.
- Mergulhe cada maçã na calda de caramelo laranja e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou silicone. Deixe esfriar até que o caramelo esteja firme.
- Enquanto o caramelo ainda está pegajoso, aplique os “cabelinhos” verdes (fios de alcaçuz verde ou lascas de coco tingidas de verde) na parte superior das maçãs, imitando o topo de uma abóbora.
- Em seguida, coloque pequenos pedaços de chocolate ou gotas de chocolate preto como os “olhos” na maçã.
- Use chocolate preto derretido ou grãos de chocolate para criar a “boca” assustadora da abóbora.
- Deixe as maçãs esfriarem completamente e endurecerem.
2. Dedos de Bruxa Crocantes
Ingredientes:
- Salsichas
- Massa de pão ou croissant
- Amêndoas inteiras (para as unhas)
- Ketchup (para o sangue falso)
Instruções:
- Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa.
- Enrole as salsichas na massa, deixando um espaço para a unha.
- Pressione uma amêndoa no final de cada salsicha para criar uma unha.
- Asse no forno até que a massa esteja dourada.
- Sirva com um pouco de ketchup como sangue falso.
3. Sopa de Abóbora Assombrada
Ingredientes:
- 1 abóbora grande
- 2 cebolas
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada
- Requeijão (para decorar)
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Instruções:
- Corte a abóbora em pedaços e asse no forno até que esteja macia.
- Enquanto isso, refogue as cebolas até que estejam douradas.
- Adicione a abóbora assada e o caldo de galinha à panela.
- Cozinhe até que a abóbora esteja completamente desfeita.
- Use um liquidificador de imersão para fazer um purê liso.
- Adicione o creme de leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Aqueça a sopa.
- Sirva com requeijão por cima, formando teias de aranha para um toque assustador.
4. Bebida de Halloween – Ponche de Sangue de Vampiro
Ingredientes:
- 2 litros de suco de uva (para o “sangue”)
- 1 litro de refrigerante de limão (ou limonada)
- 1 litro de água com gás
- 1/2 xícara de xarope de groselha (para dar a cor vermelha)
- 1/4 de xícara de suco de limão fresco
- Gelo a gosto
- Maçãs descascadas e cortadas em formato de rostos assustadores
- Morangos inteiros (para flutuar na bebida, se desejar)
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o suco de uva, o refrigerante de limão, o xarope de groselha e o suco de limão. Isso criará a base do seu “sangue de vampiro”.
- Adicione gelo à mistura para mantê-la bem gelada.
- Para dar um toque decorativo, descasque maçãs e corte-as em formato de rostos assustadores. Você pode usar pedaços de morango como olhos ou outros detalhes assustadores.
- Coloque as maçãs cortadas na bebida, de modo que elas flutuem como rostos assombrados na mistura.
- Se desejar, você também pode adicionar morangos inteiros à bebida para criar a ilusão de “cérebros flutuantes”.
- Sirva a bebida em copos transparentes para que a cor vermelha brilhe através e os rostos assustadores flutuem na superfície.
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Conclusão: Receitas assombrosas para seu Halloween e Dia das Bruxas
Estas receitas típicas de Halloween certamente vão impressionar seus convidados e criar uma atmosfera assustadora e deliciosa em sua festa. De maçãs do amor macabras a dedos de bruxa crocantes, sopa de abóbora assombrada e ponche de sangue de vampiro, há algo para todos os gostos. Prepare-se para uma festa de Halloween inesquecível cheia de diversão e comida deliciosa. Aproveite sua noite assombrada!
