Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Ingredientes da Massa:

• 3 cenouras picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo de soja

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento químico em pó

Ingredientes da Cobertura:

• 1 colher de margarina
• Meia xícara de leite
• 5 colheres de achocolatado em pó
• 4 colheres de açúcar

Modo de Preparo da Massa:

1. No liquidificador, adicione cenouras, ovos, óleo de soja, farinha de trigo, açúcar e fermento químico em pó.
2. Acrescente a farinha aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Modo de Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela, derreta a margarina.
2. Adicione o leite, achocolatado em pó e açúcar.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma cobertura homogênea.
4. Após assar o bolo, cubra-o com a cobertura ainda quente.

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Informações Nutricionais e de Preparo:

• Rendimento: Aproximadamente 12 porções.
• Calorias por Porção: Cerca de 350 calorias.
• Tempo de Preparo: 20 minutos.
• Tempo de Cozimento: 40 minutos.
• Tempo Total de Preparo: 1 hora (incluindo tempo de forno).

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Recipe by meninaenjoada.comCourse: Receitas CulináriasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Rendimento

12

pedaços

Tempo de Preparo

20

minutes

Tempo de cozimento

40

minutes

Calorias

350

kcal

Tempo total de preparo

1

hour 

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Ingredientes da Massa:

• 3 cenouras picadas

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo de soja

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 2 xícaras de açúcar

• 1 colher de fermento químico em pó

• Ingredientes da Cobertura:

• 1 colher de margarina

• Meia xícara de leite

• 5 colheres de achocolatado em pó

• 4 colheres de açúcar

Instruções da Massa:

• No liquidificador, adicione cenouras, ovos, óleo de soja, farinha de trigo, açúcar e fermento químico em pó.
• Acrescente a farinha aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma untada.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Instruções da Cobertura:
• Em uma panela, derreta a margarina.
• Adicione o leite, achocolatado em pó e açúcar.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma cobertura homogênea.
• Após assar o bolo, cubra-o com a cobertura ainda quente.