Bolo de Prestígio Molhadinho

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
• 1 xícara (chá) de leite (240ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (usei 50% cacau)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de Beijinho Mole:

• 2 latas de leite condensado
• 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
• 100g de coco ralado (usei em flocos)
• 1 colher de sopa de margarina

Cobertura de Brigadeiro Cremoso:

• 1 caixa/lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
• 1/2 caixinha de creme de leite (100g)

Modo de Preparo:

Massa:

1. No liquidificador, bata por 1 minuto os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó.
2. Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até incorporar.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Recheio de Beijinho Mole:

1. Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o coco ralado. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
2. Adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e reserve.

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Cobertura de Brigadeiro Cremoso:

1. Na panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
2. Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.

Montagem do Bolo:

1. Com o bolo totalmente frio, corte-o ao meio, molhe com metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
2. Coloque a outra parte da massa por cima e despeje o brigadeiro cremoso.
3. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.

Informações Adicionais:

• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 350 calorias
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora e 10 minutos

Bolo de Prestígio Molhadinho

Recipe by meninaenjoada.comCourse: Receitas CulináriasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Rendimento

12

Pedaços

Tempo de preparo

30

minutes

Tempo de cozimento

40

minutes

Calorias

350

kcal

Tempo total

1

hour 

10

minutes

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Ingredientes

• Massa:

• 4 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)

• 1 xícara (chá) de leite (240ml)

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (usei 50% cacau)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Recheio de Beijinho Mole:

• 2 latas de leite condensado

• 1/2 caixinha de creme de leite (100g)

• 100g de coco ralado (usei em flocos)

• 1 colher de sopa de margarina

• Cobertura de Brigadeiro Cremoso:

• 1 caixa/lata de leite condensado (395g)

• 1 colher de sopa de margarina

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)

• 1/2 caixinha de creme de leite (100g)

Instruções

• Massa:
• No liquidificador, bata por 1 minuto os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó.
• Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até incorporar.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó, despeje a massa.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
• Recheio de Beijinho Mole:
• Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o coco ralado. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
• Adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e reserve.
• Cobertura de Brigadeiro Cremoso:
• Na panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
• Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
• Montagem do Bolo:
• Com o bolo totalmente frio, corte-o ao meio, molhe com metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
• Coloque a outra parte da massa por cima e despeje o brigadeiro cremoso.
• Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.