Geléia de Framboesa artesanal natural

A geleia de framboesa é uma iguaria doce e versátil que combina perfeitamente com uma variedade de pratos, desde torradas no café da manhã até bolos e sobremesas elegantes.

O sabor intenso e natural das framboesas faz desta geleia uma escolha popular para quem aprecia o doce equilibrado com a acidez das frutas.

Nesta receita, vamos mostrar como fazer uma geleia de framboesa caseira e natural, livre de conservantes e corantes. Siga as instruções abaixo e desfrute desta delícia que pode ser apreciada ao longo do ano.

Ingredientes:

• 500g de framboesas frescas
• 400g de açúcar
• Suco de 1 limão

Instruções:

• Comece lavando bem as framboesas e escorrendo o excesso de água.
• Em uma panela grande, coloque as framboesas e o açúcar.
• Esprema o suco de limão sobre as framboesas e misture tudo delicadamente.
• Deixe a mistura repousar por cerca de 30 minutos para que as framboesas liberem seus sucos.

• Após o repouso, leve a panela ao fogo médio e comece a aquecer a mistura, mexendo ocasionalmente. Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo.
• Cozinhe a geleia por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que ela engrosse e atinja a consistência desejada. Você pode verificar a consistência testando uma pequena quantidade em um prato frio. Se a geleia firmar ao toque, estará pronta.
• Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.

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• Enquanto ainda estiver quente, despeje a geleia em potes de vidro esterilizados, deixando um pequeno espaço na parte superior.
• Tampe os potes imediatamente e vire-os de cabeça para baixo por alguns minutos para criar um vácuo e ajudar na conservação.
• Depois que a geleia esfriar completamente, armazene os potes em local fresco e escuro.

Agora você tem uma geleia de framboesa natural e deliciosa para saborear no pão, bolos, biscoitos ou como preferir! Certifique-se de armazenar os potes adequadamente para que a geleia dure por um longo tempo.

Geléia de Framboesa artesanal natural

Recipe by meninaenjoada.comCourse: Receitas Comuns, Receitas Veganas, Receitas Vegetarianas, Todas as ReceitasCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Rendimento

2-3

potes

Tempo de preparo

1

hour 

Calorias

30-40 (por porção de 20-30g)

kcal

Veja essa e outras receitas no site: meninaenjoada.com

Ingredientes

• 500g de framboesas frescas

• 400g de açúcar

• Suco de 1 limão

Instruções

• Comece lavando bem as framboesas e escorrendo o excesso de água.
• Em uma panela grande, coloque as framboesas e o açúcar.
• Esprema o suco de limão sobre as framboesas e misture tudo delicadamente.
• Deixe a mistura repousar por cerca de 30 minutos para que as framboesas liberem seus sucos.
• Após o repouso, leve a panela ao fogo médio e comece a aquecer a mistura, mexendo ocasionalmente. Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo.
• Cozinhe a geleia por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que ela engrosse e atinja a consistência desejada. Você pode verificar a consistência testando uma pequena quantidade em um prato frio. Se a geleia firmar ao toque, estará pronta.
• Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
• Enquanto ainda estiver quente, despeje a geleia em potes de vidro esterilizados, deixando um pequeno espaço na parte superior.
• Tampe os potes imediatamente e vire-os de cabeça para baixo por alguns minutos para criar um vácuo e ajudar na conservação.
• Depois que a geleia esfriar completamente, armazene os potes em local fresco e escuro.

Notas

• Certifique-se de armazenar os potes adequadamente para que a geleia dure por um longo tempo.
• Tempo de preparo: O tempo de preparo pode variar, mas geralmente leva em torno de 1 a 1,5 horas, incluindo o tempo de cozimento e o processo de envase.
• Calorias aproximadas: As calorias da geleia de framboesa variam principalmente com a quantidade de açúcar utilizada. Para uma porção típica de geleia (cerca de 20-30g), pode haver cerca de 30 a 40 calorias. Portanto, o pote de geleia inteiro conterá aproximadamente 1200 a 1600 calorias, mas esses números podem variar dependendo da quantidade exata de açúcar e do rendimento.