Sushi de Salmão com Alga Nori e Abacate

Sushi de Salmão é uma opção sofisticada e fresca para acompanhar uma taça de Champanhe Brut. A fusão de sabores e texturas do salmão com o arroz e o wasabi complementa perfeitamente a secura e a acidez do champanhe. Vamos aprender a preparar esta deliciosa iguaria japonesa e desfrutar de uma experiência gastronômica excepcional.

Ingredientes:

• 2 folhas de alga nori
• 1 xícara de arroz para sushi (já cozido e temperado com vinagre de arroz, açúcar e sal)
• 200g de salmão fresco
• 1 abacate maduro

• Molho de soja (para mergulhar)
• Gengibre em conserva (para acompanhar)
• Wasabi (a gosto)
• 1 garrafa de Champanhe Brut

Modo de Preparo:

• Prepare o arroz para sushi de acordo com as instruções da embalagem e tempere-o com vinagre de arroz, açúcar e sal. Deixe esfriar.
• Enquanto o arroz esfria, corte o salmão e o abacate em tiras finas.
• Coloque uma folha de alga nori sobre uma esteira de bambu para sushi com o lado áspero da alga para cima.
• Molhe as mãos com um pouco de água para evitar que o arroz grude. Espalhe uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando uma pequena borda sem cobrir na parte superior.

• Adicione tiras de salmão e abacate no centro do arroz.
• Com cuidado, use a esteira de bambu para enrolar o sushi. Aperte delicadamente para moldar o rolo.
• Corte o rolo em pedaços de aproximadamente 2,5 cm de largura com uma faca afiada.
• Sirva os pedaços de sushi com molho de soja, gengibre em conserva e wasabi a gosto.
• Acompanhe o sushi com uma taça de Champanhe Brut.

Sushi de Salmão com Alga Nori e Abacate

Recipe by meninaenjoada.comCourse: Receitas CulináriasCuisine: AsiáticaDifficulty: Fácil

Porções

16-20

peças

Tempo de Preparo dos Sushis

15

minutes

Tempo de Preparo do Arroz

30

minutes

Calorias

300-400

kcal

Preparo Total

45

minutes

Veja essa e outras receitas no site: meninaenjoada.com

Ingredientes

• 2 folhas de alga nori

• 1 xícara de arroz para sushi (já cozido e temperado com vinagre de arroz, açúcar e sal)

• 200g de salmão fresco

• 1 abacate maduro

• Molho de soja (para mergulhar)

• Gengibre em conserva (para acompanhar)

• Wasabi (a gosto)

• 1 garrafa de Champanhe Brut

Instruções

• Prepare o arroz para sushi de acordo com as instruções da embalagem e tempere-o com vinagre de arroz, açúcar e sal. Deixe esfriar.
• Enquanto o arroz esfria, corte o salmão e o abacate em tiras finas.
• Coloque uma folha de alga nori sobre uma esteira de bambu para sushi com o lado áspero da alga para cima.
• Molhe as mãos com um pouco de água para evitar que o arroz grude. Espalhe uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando uma pequena borda sem cobrir na parte superior.
• Adicione tiras de salmão e abacate no centro do arroz.
• Com cuidado, use a esteira de bambu para enrolar o sushi. Aperte delicadamente para moldar o rolo.
• Corte o rolo em pedaços de aproximadamente 2,5 cm de largura com uma faca afiada.
• Sirva os pedaços de sushi com molho de soja, gengibre em conserva e wasabi a gosto.
• Acompanhe o sushi com uma taça de Champanhe Brut.

O Sushi de Salmão com Alga Nori e Abacate é uma explosão de sabores e texturas. A combinação do salmão fresco, a crocância da alga nori e a cremosidade do abacate resulta em um sushi delicioso e equilibrado. É uma opção favorita para os amantes de sushi, onde o sabor do mar se encontra com a suavidade do abacate, proporcionando uma experiência gastronômica incrível.